快餐汉堡排名，汉堡披萨加盟连锁店

未来，我们有理由期待这些巨头们能够带给我们更多美味、健康、便捷的快餐选择。其他经营分布亦处在亏损状态，2021至2023年分别亏损0.29亿、0.5亿和0.31亿美元，2023年餐厅利润率为-24.1%。对于百胜这样体量的企业，复制肯德基和必胜客的成功，比花精力在新品牌上，显然更有价值和意义。

彼时百胜中国的CEO潘伟奇并不担心教育市场的问题，他也不认为墨西哥风味的食物仍然小众，塔可钟首店选在了上海陆家嘴，正式开业时还邀请了NBA球星奥尼尔，并通过派对、直播、社交媒体活动的方式吸引年轻人。消费者教育不足、市场判断失误、错失扩张时机、缺少对中餐的了解……百胜子品牌的失落可以列出许多理由。创新产品线：为了满足消费者对健康饮食的需求，巨头们开始推出更加健康、营养的菜品。

1、困在汉堡和披萨里的千亿快餐巨头

然而，肯德基和必胜客的成功或许无法永远持续，市场环境和消费者偏好不断变化，竞争对手也在不断创新和进步。做火锅的小肥羊成立于1999年，做焖锅的黄记煌成立于2004年，他们在百胜中国的财报中，被归为新兴业务，即使他们的市场影响力已经不复往昔。据媒体报道，在百胜中国接管小肥羊后，小肥羊原来的管理团队就地解散，而空降的新管理层对中餐的了解并不深入。

百胜旗下的墨西哥风味餐厅塔可钟开始收缩战线，2024年一季度关闭31家门店，退出广东市场，并关闭上海丰盛里在内的多地门店。塔可在美国的流行，一定程度上有NBA球员勒布朗·詹姆斯光环的加持，詹姆斯会在每周二吃塔可，因此诞生了Taco Tuesday（类似于疯狂星期四），总体来看，百胜中国在肯德基和必胜客的巨大成功之下，其他子品牌的发展似乎陷入了困境。

年，小肥羊被百胜集团私有化，被收购后，小肥羊门店数量下滑严重，在2016年年底百胜分拆上市时，小肥羊被视为百胜中国的增长点，但想象中的增长并没有出现。预计获利8.47亿元邮储银行拟以515.76亿向其控股股东转让信托受益权和资管计划收益权。小肥羊和黄记煌，作为具有历史积淀的中餐品牌，在加入百胜中国后，经历了一段起伏。

年初，百胜旗下的肯德基迈入现磨咖啡市场，在2016年完成了全国门店的现磨咖啡升级，并于2018年打造了独立精品咖啡品牌COFFii&JOY。与被放弃的中式快餐东方既白不同，小肥羊和黄记煌正在寻求第二春。然而，随着市场竞争的加剧和消费者口味的变化，这些巨头们也开始面临着前所未有的挑战。随着健康饮食观念的普及，越来越多的消费者开始关注食品的营养和健康。

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